愛吃烤鴨的徐先生快要生日，家人聚餐一直是不知道要去哪裡。
因為疫情的關係，婆婆其實不太喜歡出去用餐（結果最常出去用餐的就是她…）
但（婆婆）因為廚藝不佳，所以最後還是勉強答應外出慶生
享鴨其實已經放在口袋很久，一直沒有去吃（因為徐先生是摳鬼＋阿宅）
這次感謝小姑大力相助，終於來到這間新式的烤鴨店
享鴨桃園店位於藝文特區中茂新天地，離徐先生上班的地方超近。
之前也在同一棟樓吃過欣葉自助餐（公公超愛，聽說自己去吃下午茶好幾次），
全真運動會館也在這棟；一樓的Jason's超市也是徐先生愛去的地方之一。
介紹完外部環境，內部也介紹一下：
享鴨店內的裝潢色調個人還滿喜歡的；只是燈光略顯昏暗，加上沒有對外窗，顯得有點抑意。
因為這次人比較多，所以給我們大桌子。
大桌的間隔以簾子為界，隔音及出入其實不是很理想
（像我們隔壁桌就一堆東西對我們旁邊，胖子就很難出去
）
這次用餐人數比較多，所以點了六人套餐以及多點了兩道菜。
先來的開味菜–醬鴨翅–甜甜的滋味頗受小朋友喜歡，也是一下就被夾光的菜。
這道流沙湯圓我只有幸照到它，等我要夾的時候，只剩酸菜了
不愛吃辣，所以這道宮保我也沒吃（烤鴨還沒上之前，我到底吃了甚麼？）
終於等到重頭戲–烤鴨上場（看著照片流口水）
【享鴨】 選用來自花東縱谷放養、自由進食、飼育達75天，體型與脂肪比例最佳的櫻桃鴨。選用2.6公斤大小，且誤差值在200克以內， 以8種中華香料醃鴨，提鮮不搶味，香料襯托鴨肉食材本味。
享鴨竟有桌邊服務，光是這點就值得嘉獎！
（像○廚，烤鴨給你看一下，再看到就是一盤鴨肉）
烤鴨第一吃：沾糖
脆脆的鴨皮沾著『冰晶砂糖』（不就家裡的白砂糖嗎？果然名字取得好身價有差）
有沒有去油膩，其實吃不太出來…只覺口感特別：脆皮搭上砂糖的顆粒，咀嚼時皮下的脂肪也跟著爆汁。
等想再夾一片確認是不是糖沾太少所以沒有去油膩感時，
已經光盤
畢竟，鴨皮也只是限量的，一人一片馬上就沒了…
烤鴨第二吃：包餅吃
含：荷葉餅12片、蔥段、大黃瓜條、豆薯、甜麵醬、初榨油封蒜泥等
不是鍾小語在自豪，從小跟著家人到處吃好料，尚不能說自己是甚麼美食家，
但架勢（包餅、講解菜）拿出去唬唬人也是可以的。
被徐先生發現這個特殊技能後，我就成為她的包餅、剝蝦、剃蟹肉的工具人
還會問你要不要吃鴨頭，
愛吃東山鴨頭的徐先生啃了一個就不吃了。
在烤鴨之後又陸續上了金沙豆腐煲、翡翠炊蛋、蒜酥鴨架、鴨絲粥、
醬爆蘿蔔糕以及加點的酸菜魚和梅子雞球。
這邊另外發生個小插曲：
平常煮菜淡得很沒味、鹹得嚇死人的婆婆及阿嬤，開始和公公一起嫌所有的菜都太鹹…
（內心OS：我覺得還好啊…還是我吃太少，所以沒覺得鹹？）
（所以說會點菜很重要，全部都是辣的、帶酸菜的當然口味比較重啊！媳婦都知道，但就是不能說
）
然而，雖然一直說很鹹，但工作人員來又說：還好
最後，上甜點前，幾乎都光盤（莫非這就是所謂的口嫌體正直？）
甜點表現得也不錯，銀耳湯給的料超多，爽口不甜；一般少見燉奶，也是甜糯好滋味。
這次因為徐先生生日，所以壽星有一個小鴨仔包。
總的來說，今天點六人套餐滿滿的壹桌子菜，個人覺得挺飽的。
口味上，主打的烤鴨多吃當然是必點！其它的特色菜餚個人認為表現的中規中矩。
是個適合多人聚餐或宴請長輩不失禮的餐廳。
享鴨 烤鴨與中華料理（桃園同德店）
地址：桃市桃園區同德五街73號10樓
電話：03-3568805
營業時間：11:30～14:30，17:00～22:00
留言列表
