這間鷄吉君應該是鍾小語在台灣吃雞白湯拉麵排隊最久的一間…
雖然很想搶第一批進店,但就是這邊拖一點,那邊看錯導航一點,
等到了內湖已經在外面排了一小條人龍了
(上圖是吃完後到對面照的,真得是很多人來排隊的一間店)
每次排隊的時候,都覺得好像要去哪個遊樂設施一樣,越靠近『搖滾區(門口)』,越開心
鷄吉君有所謂的排隊機制–所有的人到齊了再開始排隊。
我是沒有這個煩惱啦(畢竟只有一個人)。
但有時候可能一個去停車,另一個先去排隊,真要等到人到齊了再排,望著長長的人龍,應該會很嘔吧!
這次用餐,剛好遇上有點飄雨,雖然沿著人行道邊有些地方有遮的地方,但還是在排隊的時候覺得自己很
或許這就像是以前求才若渴的主公不辭辛勞地去請先生賜教吧…
請店家給我一碗好吃的拉麵(不好吃就)
店內只有13個位子,所以有點窄。旁邊如果坐兩個腳開開坐的男生,就會跟鍾小語一樣很卡
進店要先在拉麵販賣機買餐券,有三種湯頭–淡麗、濃厚和特濃。使用方式會有工作人員教你。
看了一些網友寫的網誌,第一次吃還是不要點特濃好了…所以還是點了最基本的濃厚。
等了一陣子終於在隔壁看起來是常客的小哥(因為工作人員跟他在聊天)快吃完的時候,我的麵來了
按照慣例,先原封不動地喝一口湯頭–濃郁的白湯,略略黏住嘴唇的感覺…這就是所謂的膠原蛋白吧
配料中的檸檬片及柚子胡椒讓後面喝湯的味蕾又有不同的層次。
再拌入所有的配料,單純地夾起一口麵–略粗的中華麵,口感有彈性,湯汁有很好地巴在麵體上。
配料部分給了兩種舒肥肉,不知道是自己敏感還是怎樣,總覺的紅色的那種(豬肉?)有股肉腥味…
雖然湯頭跟麵表現得不錯,但就個人喜好方面,就略顯遺憾…
雖然雞肉上灑些紅椒粉(或七味粉)感覺不會白白的有裝飾,但真的很搶味;蒜苗吃完很卡牙齒…生的紫洋蔥還是很嗆
其實,以上這些如果很介意,在點餐的時候一定要請店家去掉。
只是…沒有鍾小語最愛的溏心蛋(怪自己不多花錢加購,怨不得店家)
總的來說,如果時間允許,對於雞白湯拉麵有像鍾小語一樣近乎蒐集的癡迷,非常建議來排隊吃這碗湯頭讚的拉麵
鶏吉君 とりよしくん らーめん雞白湯專門
地址:台北市內湖區環山路一段33號
電話:02-8797-8978
營業時間:11:30~售完為止 17:30~售完為止(星期一及雙週星期二公休)
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