每次帶團到九州都很想來一次鐵道之旅，所以想趁這次來參加希子婚哩，順道搭搭看不一樣的列車。
九州的列車有很多種，像我們團體會搭乘前往湯布院的由布院之森、以名為『小黑』狗狗為主題的阿蘇男孩、或是古色古香的旅人列車等，都是屬於欣賞風景式的列車。詳情請參照【JR九州電車】：http://www.jrkyushu.co.jp/chinese/train/train_index.html
其實我一直很想搭搭看傳說中的郵輪式列車。自從搭過了Disney Curise之後，就愛上了這種郵輪式的旅遊方式
不過，價錢不可能太低就是了。
目前九州的郵輪式列車在鍾小語還付得起、預約得了的就屬這次要搭的オレンジ食堂列車以及以甜點為主的或る列車；那個貴俗俗又超難訂的七星IN九洲，還是等之後中樂透再搭搭看吧…
基於時間上的考量，以及吃貨們不可錯過的料理鐵人加持，最後是選擇了オレンジ食堂列車。
2018年的午餐時段（2便）才有料理鐵人坂井宏行的料裡喔！【上圖截取自官網】
一早要搭快車去博多，沒想到出師不利！太低估慢吞吞星人的實力，所以最後還是沒趕上原本預訂8:10的SONIC 6號，只好再另買貴俗俗的SAKURA541號新幹線的票。
雖然早上有點小出槌，但至少是順利前往這次的起始站–新八代。
也因為早上的小出槌，所以一到新八代和工作人員報到後，拉著母親大人就急忙上車，結果也忘記照一下這個起始站。
上車時，工作人員會發一個印著標誌的手提袋，裡面會先拿到簡介和三張伴手禮兌換券。
原本，在訂位的時候，很想坐第一車廂；但座位全部都被國旅包下來，所以客服人員建議我現場再看看可不可以換。參考日本旅客的網誌，後來選在第二車廂靠窗座位。（真心覺得這台列車的座位規畫得真的很差，因為面窗的部分只有一側，坐在沙發區的旅客如要看向車窗外的風景就會看到坐在靠窗的旅客！所以我寧願被人看，也不想看別人
）
結果上了列車後，才知到今天這個班次加上我們母女才五位乘客（這樣經營真的沒問題嗎
）所以很幸運地，整台車就隨我們坐啦
當然，擁有台灣人美德的鍾小語是不可能隨便亂坐（其實是怕丟臉），所以我們就從原本預訂得靠窗座位移到另一側的沙發區，而我們的包包甚麼的則放置在靠窗的位置上。
這台車只有兩節車廂，先來介紹一下車箱內的設施：
廚房在此節車廂，在這個小小的廚房，準備了數道美味的餐點及飲品。見我們在照相，工作人員還特地拿出在地最美味的酒給我們拍照，可惜母親大人中午不想喝酒，所以就沒有點了。
第一車廂座位坐向稍微比第二車廂好點…（不過也沒很好）沙發區的座位是對坐；靠窗座位則是面對窗戶，如果是單獨一人的話，面窗的位置真的很棒！只是，通常出遊的多為結伴同行，這種座位相對地就有點不方便了…
第二車廂備有可自由取用的小點心。如果不想用餐，訂購第二車廂的乘客可以只預訂座位，車上也備有免費的小點心及茶水。
不過小點心我們都沒去拿，光是餐點及伴手禮就已經吃得很飽了
洗手間也只有在此節車廂，上車許久之後才發現我們的座位離洗手間最近！小小一間的洗手間很乾淨，不過我們這台車也沒幾個人在使用就是了。
其實，單看第二車廂的座位感覺是很有風情的…但也只限人數像我們這次一樣少少人搭乘的時候…就像上面提到，誰會想出來玩照風景每一張都有不認識的人在用餐？這是我對這台列車唯一覺得有點遺憾的地方。（不過在規畫座位的時候設計師應該也有他的考量吧）
上車後不久，在八代車站（不下車）就送上了用八代的特產–藺草做成的杯墊。
※藺草介紹
藺草原產於日本，後來被引進種植於福建一帶，現主要集中於江蘇省蘇州車坊鎮、浙江寧波市、安徽省等地都是歷史悠久的產草地，藺草的生長與土地氣候有著密切的關係，長江中下游地區氣候溫潤多雨，對藺草的生長有很大的作用，這裡的藺草細而且長，質感較硬且具韌性， 藺草又名茳芏或茳蘺，屬於莎草科莎屬 ，高度約 2 分尺，但會因季節的不同，所長的高度也會變化。主要用於榻榻米、草履及手工藝品 。
欣賞了一會兒美景之後，就到了鍾小語最期待的環節
那就是–開始要上菜啦
（本來打算不吃早餐就等這餐，可是我家姑姑太熱情，還幫我們買了早餐…基於不浪費為原則，只好吃一些…）
開胃菜是當地的橘子果露菓子。一般吃的菓子通常是紅豆餡，這道開胃菜是使用橘子果露為餡。冰涼香甜又帶有一絲柑橘類的微酸，很成功的一道法日合併的小點。
開胃菜用畢，車行駛到佐敷，我們在此暫停。
下車時，工作人員提醒我們不要忘記攜帶伴手禮兌換券。這一站兌換的是當地有名的和牛咖哩麵包。
沒錯，雖然是少少的成分在裡面，但這裡用的是貨真價實的和牛！其實，咖哩麵包是屬於用炸的麵包，鍾小語平常不是很愛這種油膩的食感。可是…領取了麵包後，手中滾燙的溫度以及從包裝裡飄出的陣陣的咖哩香味，非常吸引肚子裡的饞蟲。也不顧自己擁有一個怕燙的貓舌，趕緊咬了一口。腦中第一個想法就是：燙啊
後面接著就是日式咖哩特有的甜味及辛香料的香氣充斥在整個鼻腔及口中。真的是–好好味
也顧不得它很燙，兩三口就把這個用料實在皮薄有彈性又有小爆漿得咖哩麵包吃完。用完後還意猶未盡地想吃第二個…
稍微掃過了月台小攤子上的商品，母親大人沒啥興趣就跑去照相。這一站停留時間約15分鍾，雖然短，但也綽綽有餘。聽著工作人員的廣播，乘客們也緩步上車，離開這次鐵路之旅第一個下車的佐敷車站。
回到列車上，我們的桌子已經被Set好餐具。前菜是扇貝的法式茶碗蒸。Q彈的扇貝以及海苔增加了大海的風味，原本還以為法式茶碗蒸會很像布丁的口感，但卻意外地吃起來很水嫩。上菜的時間，工作人員也很細心地會等你用完才會上下一道，不會因為要趕時間而趕快上菜。
接下來就是冷盤–由左至右是熊本產青蔥沙律、洋蔥幕斯、天使紅蝦佐花椒醬汁。
在沒有到日本之前，鍾小語在台灣是完全不吃蔥和白蘿蔔的。但到了日本完全都可以接受！原因無他，就是因為日本的青蔥和白蘿蔔含水量比台灣的多，吃起來較無辛辣感。而這道青蔥沙律也是讓不是很愛吃蔥的母親大人很驚艷！因為如果拿台灣的蔥來做這道料理，應該會有辛辣感，但這道卻只有蔥的甜味而且飽水度很高。
中間的洋蔥幕斯也是完全不帶任何洋蔥辛辣刺鼻的感覺，入口即化的口感以及洋蔥的甜味再搭配高湯果凍，超級適合當作夏天的一品料理！（食譜趕快記錄下來，之後做做看）
出身於不知火海的天使紅蝦卻沒那麼得我心…蝦子有點老，花椒醬汁感覺還好…
行駛到水俣站，在此停留12分鐘。
※水俣市（みなまたし Minamata shi） 為熊本縣最南端的城市。過去以日本四大公害病之一的水俁病的發生地而聞名，目前環境已有很大改善，同時也是一座溫泉都市。著名的小說家德富蘆花也是此地出身。
下車的時候，看見工作人員在這個地方運上等下要準備給我們享用的餐點。
因為還有時間，所以走進車站內逛一逛。這個車站是後來才重建的車站，感覺很適合來喝一杯咖啡，悠閒地來去鄉下住一晚。
在月台上的小店內領取的鹿兒島的名產–紅燒豬軟骨。這個真的超好吃！當地特產的黑豬加上黑醋煮出來的紅燒豬軟骨根本就是為了母親大人這種牙不好的人！只可惜這是肉品，帶不回台灣，只能讓姑姑帶回家吃
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